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Los bares escolares de Quito, filitos con la norma
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Mu00e1s de 600 administradores de bares escolares de entidades educativas de Quito recibieron capacitaciones.
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Se abordaron temas relacionados a las condiciones higiu00e9nicas que son de obligatorio cumplimiento en los bares escolares, asu00ed como tambiu00e9n los alimentos nutritivos que deben ser ofrecidos y la normativa relacionada a la infraestructura del bar escolar.
La actividad la desarrollu00f3 la Agencia Nacional de Regulaciu00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en conjunto con los ministerios de Salud y Educaciu00f3n, en los nueve Distritos de Educaciu00f3n de la capital.
Se expuso tambiu00e9n la importancia de ofrecer alimentos procesados con semu00e1foro nutricional bajo o medio en grasa, azu00facar y sal y que cuenten con notificaciu00f3n sanitaria vigente.
Igualmente, se compartiu00f3 la utilidad de la aplicaciu00f3n celular Arcsa Mu00f3vil para alertar sobre posibles incumplimientos en los bares escolares, a fin de que la autoridad sanitaria realice los controles que correspondan y se emitan las sanciones respectivas.
La norma contempla que quienes incumplan deben pagar hasta 10 salarios (USD 3 940) y la posibilidad de la clausura temporal o definitiva del bar.
Prohibido. Estu00e1 prohibido entregar o publicitar en bares alimentos o bebidas procesadas que estu00e9n en semu00e1foro rojo en cuanto a los niveles de sal, azu00facar o grasa.
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